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什麼是咖啡因?
咖啡因是一種天然興奮劑,最常見於咖啡、茶和各種能量飲料中。 它被公認為世界上消費量最大的精神活性藥物。 與許多其他精神活性物質不同,咖啡因是合法的,不受管制的,並且易於公眾獲得。
咖啡因如何影響你的身體?
當你攝入咖啡因時,它會作用於中樞神經系統,增強警覺性並減少疲勞感。
以下是它在體內的功能:
- 咖啡因附著在神經細胞受體上,增加它們的活性。
- 它觸發荷爾蒙的釋放併產生腎上腺素,提高警覺性和能量。
- 它提高了大腦中的多巴胺水準,這可能導致愉悅感和可能的依賴感。
攝入咖啡因有什麼副作用?
在發達國家,超過90%的成年人定期攝入咖啡因。 雖然少量到適量通常是安全的,但過量食用會導致失眠、頭痛、易怒和焦慮等副作用. 隨著時間的推移,習慣性消費者可能會建立耐受性,需要更高的劑量才能達到相同的警覺性和能量。
CYP1A2等位基因是如何遺傳的?
CYP1A2 存在於15號染色體上。 每個人都繼承了這個基因的兩個拷貝——每個父母一個。 這意味著您可以繼承:
- 兩個相同的等位基因,使您成為純合子“快”或純合子“慢”代謝者。
- 每個等位基因中的一個,使你成為雜合子。
值得注意的是,那些至少有一個“慢”等位基因的人代謝咖啡因的速度更慢。
CYP1A2的基因檢測
“快”和“慢”等位基因之間的關鍵區別在於基因調控區的-163位置,這會影響酶的產生。 名稱的含義如下:
- -163 AA:這表示“快速”咖啡因代謝劑。 對於這些人來說,咖啡不會比平時更能提高心臟病發作的風險。 這個人的所有孩子都將繼承「快速」等位基因。
- -163 AC:這表明咖啡因代謝較慢,咖啡心臟病發作的風險增加。 這個人的任何孩子都有平等的機會繼承「慢」或「快」等位基因。
- -163 CC:這表明咖啡因代謝緩慢。 對這些人來說,喝咖啡有明顯的心臟病發作風險。 這個人的每個孩子都會繼承「慢」等位基因。
CYP1A2:您的咖啡因加工酶
咖啡因常見於飲料和食品中,主要由一種叫做CYP1A2的酶加工。 這種酶處理我們約95%的咖啡因攝入量。
您的 CYP1A2 基因會影響您處理咖啡因的方式:
- 快速代謝者:這些人自然會產生更多的酶,所以他們很快就會分解咖啡因。
- 緩慢代謝者:這些人產生的酶較少。 他們處理咖啡因的速度更慢,這可能會在他們的系統中徘徊並增加他們患心臟問題的風險。
瞭解你如何代謝咖啡因是至關重要的。 對於那些處理緩慢的人來說,減少咖啡因可以説明降低心臟健康風險。 心臟病仍然是全球最關心的健康問題,調整咖啡因的攝入量可以是一個預防措施。
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